decored roomsでバースデーディナー

以前もこちらでちらっとご紹介しましたが、長野にdecored roomsという素敵なカフェがあります。
古い工場を改装したカフェで、可愛い雑貨とインテリアに囲まれたゆったりとした空間で、身体にやさしいお料理が楽しめます。

そこでイタリアンのシェフをされているPietaさんはアクセサリーの作家さんでもあり、
お店にもよく来て頂き楽しくお話させて頂いる素敵なお姉さまです。

そんなPietaさんの作るイタリアマンマのお料理のファンでもある私。
少し前ですが、バースデーディナーを予約して頂いてきました。



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まずは前菜から。私がエビが好きだとちらっと言ったら、エビを使った前菜を用意して下さいましたっ(泣)
南蛮エビの下は豆乳のムース。お味はもちろん、目にも美味しい前菜でした。



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続いてはカリッと焼いたパンをムール貝のスープに浸したお料理。
イタリア人が好きなパンの食べ方らしいです。
パンが魚介のおダシをよく吸っていて、尚且つパンのさっくり感もちゃんと残っていてとっても美味しかったです。


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続いてはイワシとパプリカのマリネ。確か酸味のあるキュウリのソースがかけられていました。
脂の乗ったイワシと爽やかなソースの組み合わせがとてもよく合っていました~。


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次はお肉料理。手作りソーセージとトマトをひき肉で包んでオーブンで焼いた創作料理。
ソーセージはランチでも頂いたことがありますが、ハーブの香りがとても良くてさっぱり味。
トマトのひき肉包みもトマトのフレッシュ感が残っていてとても美味しかったです。


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パスタはカジキのトマトソースパスタ。
Pietaさんの作るパスタはとってもやさしい味。これぞマンマの味なんでしょうね。イタリアには行ったことありませんが、、(笑)
これなら毎日でも食べられます!


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そして最後はドルチェ。
お皿にメッセージまで書いて頂いて、演出に感激でした。
しかもイタリア語ではなくフランス語で!笑
そしてドルチェのお味にもまたまた感動…
桃のアイスも大好きな味、そしてイタリアの味をアレンジしたというカッサータは絶品でした!


目にも美味しいお料理に終始大満足でした。
Pietaさん、記念すべき誕生日に素敵なデーディナーをありがとうございました。
またお邪魔させて頂きますね。



おまけ。
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この可愛いキッチンで美味しい料理が生み出され、イタリアンのレッスンも行われています。
そしてこの奥のお部屋ではアクセサリー教室も開講されています。
お料理とアクセサリー、どちらも表現者として自分のスタイルを確立していて憧れてしまいます。
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by labibeloterie | 2013-10-23 10:15 | その他 | Comments(2)
Commented by PIETA at 2013-10-25 01:43 x
とても細やかに記事にしてくれて感動しました(笑)
また楽しく情報交換しましょう
いつもありがとう!
Commented by labibeloterie at 2013-10-25 17:06
Pietaさん*

せっかくなので気合い入れて書かなきゃ!と思ったらついこんなに遅くなってしまいました~笑
それでも味までしっかり覚えている自分にびっくりです…笑
またご飯でも食べに行きましょうね!


長野県小布施町でヴィンテージアクセサリー、アクセサリーパーツなどを販売するLa Bibeloterieのブログです,


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